Daging rawon pada umumnya diiris kecil-kecil dan utamanya adalah anggota sandung lamur. Untuk sistem memasaknya togel pun tergolong enteng dan praktis. Setelah matang, kudapan ini termasuk disajikan dengan bervariasi pelangkap. Misalnya, telur asin, tauge kecil, jeruk nipis, kerupuk udang, dan sambal. Pastinya disajikan dengan nasi hangat akan merasa lebih nikmat.

Nah, membuat anda yang menginginkan mencicipi kelezatan rawon daging sapi ini, termasuk sanggup membuatnya sendiri di rumah. Berikut resep rawon daging sapi, enak, sederhana dan spesial.

Resep Memasak Rawon Sapi

Bahan Bahan:

• 500 daging sapi, potong dadu
• 1 batang daun bawang, cincang kasar
• 1 ruas jari lengkuas, memarkan
• 1 ruas jari jahe, memarkan
• 2 lembar daun jeruk
• 1 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• 1 buah tomat atau 1 sdm air asam jawa
• 1 sdm bawang merah goreng

Bumbu halus:

• Bawang merah 8 siung
• Bawang putih 4 siung
• Keluak 5 buah, geprek, rendam isinya pakai air panas
• Kemiri 4 butir, sangrai
• Kunyit 1 cm, bakar

Bahan pelengkap:

• Bawang goreng secukupnya
• Tauge pendek secukupnya
• Sambal terasi
• Kerupuk udang
• Telur asin

Baca Juga : Ini Dia Resep Memasak Sayur Bayam Jagung Segar dan Lezat

Cara Membuat Rawon Daging Sapi

• Siapkan semua bahan yang dibutuhkan lalu cuci bersih bahan segar.
• Sangrai ketumbar, jinten, bawang merah dan putih, jahet, dan kunyit.
• Haluskan kluwek dan semua bahan yang udah di sangrai.
• Panaskan wajan dan tuang sedikit minyak.
• Tumis bahan yang udah di haluskan.
• Tambahkan sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk, kayu manis, dan kapulaga.
• Ketika udah tercium harum, tambahkan air sedikit saja.
• Masukkan daging yang udah di cuci dan di potong, aduk rata.
• Tambahkan air lalu rebus daging sampai empuk.
• Masukkan cabai rawit utuh slot gatotkaca (jumlahnya sanggup di sesuaikan dengan selera) dan taburan bawang goreng.
• Tuang ke mangkuk, sajikan dengan tambahan kecambah dan kerupuk.
• Selamat menikmati!

Nah, demikian resep untuk sebabkan rawon daging sapi. Kamu sanggup membuat rawon di tempat tinggal saja, loh. Memasak rawon sanggup di bilang perlu anda untuk telaten, merasa berasal dari buat persiapan bahan sampai mengolahnya sampai memasak rawon sampai matang.