Arsip Bulanan: Mei 2024

Makanan Khas Jakarta yang Enak dan Wajib Dicoba

Makanan Khas Jakarta yang Enak dan Wajib Dicoba

Makanan Khas Jakarta yang Enak dan Wajib Dicoba – Jakarta, ibu kota Indonesia, terkenal dengan warisan budayanya yang kaya, jalanan yang ramai, dan tentunya makanannya yang lezat. Deretan kuliner Jakarta yang beragam slot bet 100 perak menawarkan berbagai macam rasa dan hidangan yang pasti menggoda selera penduduk setempat dan pendatang. Mulai dari kerak telor hingga nasi uduk yang harum, makanan khas Jakarta wajib dicoba bagi siapa pun yang ingin menjelajahi budaya makanan kota ini.

Kerak Telor

Makanan khas Betawi yang satu ini terbuat dari beras ketan putih dan telur ayam atau bebek yang dibakar sampai mengerak di atas tungku arang khusus. Setelah matang, kerak telor akan diberi tambahan serundeng kelapa, ebi goreng, slot88 bawang goreng, dan berbagai rempah-rempah lainnya yang semakin memperkaya rasa. Cara pembuatan kerak telor ini juga cukup unik karena saat telur telah menjadi setengah matang, maka wajan akan dibalik sehingga akan terkena bara api langsung. Tak heran, banyak pembeli yang suka menonton sang penjual yang sedang mengolah kerak telor. Karena kelezatan dan keunikannya, kerak telor menjadi salah satu makanan khas Betawi yang terkenal di seluruh Indonesia, bahkan di seluruh dunia. Setiap Pekan Raya Jakarta, kerak telur pun menjadi salah satu hal yang paling ditunggu-ditunggu. Kamu akan dengan mudah menemukan penjual kerak telur di sepanjang jalan Kemayoran saat Pekan Raya Jakarta (PRJ), yaitu pada sekitar bulan Juni setiap tahunnya. Namun, jika tidak sabar menunggu hingga gelaran PRJ, kamu bisa mendatangi kampung budaya Betawi di Setu Babakan, Jagakarsa, Jakarta Selatan. Selain di Setu Babakan, kamu juga bisa mencicipi kerak telor di kawasan Menteng, tepatnya di Jl. H.O.S. Cokroaminoto di seberang Keris Gallery.

Asinan Betawi

Asinan Betawi berisi sawi, kol, tauge, tahu slot mahjong ways putih, selada, dan taburan kacang tanah goreng. Asinan disiram dengan campuran kuah kacang, cuka dan cabai serta disajikan bersama kerupuk. Makanan khas Jakarta yang melegenda ini merupakan kuliner yang sangat terjangkau mulai dari Rp 15 ribu sampai Rp 20 ribu.

Nasi Uduk

Setiap orang yang tinggal Jakarta pasti akan sangat familiar sekali dengan nasi uduk. Panganan satu ini menjadi salah satu menu sarapan wajib bagi warga Jakarta. Nasi uduk ini terbuat dari beras putih yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah seperti santan, daun serai, daun salam, daun jeruk, dan garam. Rasanya? Jangan ditanya lagi, gurih dan lezat. Biasanya nasi uduk ini dimakan dengan tambahan lauk seperti telur dadar, ayam goreng, empal, perkedel, atau semur jengkol. Salah satu kedai yang menjual makanan khas DKI Jakarta ini adalah Nasi Uduk Kebon Kacang Zainal Fanani. Meskipun banyak kedai serupa di wilayah Kebon Kacang, menurut warga setempat, nasi uduk kebon kacang yang asli adalah kedai miliki Zainal Fanani.

Ketoprak

Ketoprak merupakan makanan khas Jakarta yang melegenda. Bahan dasarnya adalah tahu, mentimun, kecambah, bihun. Kamu bisa menambahkannya dengan telur goreng dan ketupat sesuai selera. Semua bahan tersebut dilengkapi oleh saus kacang yang sudah dihaluskan dan kecap manis. Jangan lupa kamu bisa menggunakan emping atau kerupuk untuk menambah sensasi renyah ketika dikunyah.

Kue Geplak

Kue geplak terbuat dari beras pera yang digiling hingga menjadi tepung dan disangrai. Tepung ini kemudian dicampur dengan kelapa sangrai dan gula pasir cair sampai mengental dan padat. Makanan khas Jakarta yang melegenda ini biasanya hadir dalam bentuk balok dan bisa ditemui di toko oleh-oleh atau pasar tradisional.

Makanan Khas Olahan dari Sayuran Oncom

Makanan Khas Olahan dari Sayuran Oncom – Makanan khas Sukabumi Jawa Barat memang memiliki cita rasa yang unik. Apalagi sajian kuenya, tak hanya manis dan memiliki banyak rasa. Tak heran jika kini kue khas Sukabumi masih saja spaceman menjadi primadona. Selain kue, ada juga sajian khas Sunda yang wajib dicoba di Sukabumi. Mulai dari olahan nasi sampai sayuran oncom yang menjadi ciri khasnya.  Sukabumi dikenal sebagai kota yang memiliki kesejukan alami nan menggoda. Jika berkunjung ke kota ini, jangan lupa untuk mencicipi makanan khas Sukabumi Jawa Barat yang konon melegenda.

Sagon Bakar Ciaul

Sagon bakar ciaul adalah makanan khas Sukabumi Jawa Barat yang sejenis dengan kue kering. Kue ini terbuat dari kelapa dan aci. Rasa gurihnya khas Sukabumi sekali. Ketika berkunjung ke sini wajib coba karena akan mengingatkanmu pada kota Sukabumi lama. Kue ini juga memiliki banyak varian rasa, mulai dari cokelat sampai keju pun sudah ada. Berikut cara membuatnya:

Bahan-Bahan:

– 200 gr Mentega / margarine

– 1 butir telur

– 170 gr gula halus

– 1/2 sdt Vanilla extract

– 500 gr Tepung Tapioka

– 125 gr Kelapa parut kering

– 1 sdt garam

Langkah-Langkah:

1. Mixer Mentega dan gula 3 menit, masukkan telur dan vanilla mixer sebentar.

2. Masukkan Tepung Tapioka dan kelapa, aduk dengan spatula. Uleni sebentar dengan tangan, agar tercampur rata.

3. Pipihkan adonan dan cetak dgn cookies cutter.

4. Susun diloyang yg sudah dilapisi kertas baking.

5. Panaskan oven 150°C selama 5 menit. Panggang Kue dalam oven 150°C selama 25 menit, angkat, dinginkan sebentar.

6. Simpan dalam wadah tertutup. Sajikan.

Kue Jahe

Makan khas Sukabumi Jawa Barat yang cukup keluaran macau fenomenal adalah kue jahe. Kue ini terbuat dari campuran tepung, parutan jahe, dan gula. Kue ini memiliki rasa manis dan hangat yang nikmat. Kue Jahe khas Sukabumi sudah ada sejak zaman kolonial dan masih eksis hingga saat ini. Berikut cara membuatnya:

Bahan-Bahan:

– 50 gram jahe

– 100 gram gula merah

– 100 gram gula halus atau kastor

– 100 gram margarin

– ½ kg tepung sagu

– 175 ml santan

– 1 butir kuning telur ayam

Langkah-Langkah:

1. Sangrai tepung sagu selama lima belas menit. Kemudian haluskan juga jahenya. Sisihkan

2. Rebus campuran jahe, gula merah, dan santan selama beberapa menit.

3. Lalu saring dalam satu wadah adonan yang sudah direbus

4. Kocok kuning telur, gula halus dan margarin sampai lembut dan tercampur

5. Tambahkan tepung sagu dan aduk sampai merata

6. Masukkan rebusan gula yang telah disaring tadi dan aduk kembali

7. Langkah berikutnya, giling adonan lalu tipiskan.

8. Cetak dan panaskan dalam oven selama kurang lebih 20 menit atau sampai matang

9. Sajian siap dihidangkan dalam piring saji

Nasi Tutug Oncom

Makanan khas Sukabumi Jawa Barat yang gurih dan nikmat selanjutnya ada nasi tutug oncom. Makanan khas ini terbuat slot bonanza dari nasi yang dicampur dengan oncom dan bumbu rempah khas Sunda lainnya. Berikut cara membuatnya:

Bahan-Bahan:

– 2 piring nasi putih

– 125 gram oncom, hancurkan

– ¼ sendok teh garam

– ¼ sendok teh terasi

– Minyak untuk menumis secukupnya

Bumbu halus:

– 4 siung bawang putih

– 7 butir bawang merah

– 2 buah cabai keriting

– 3 cm kencur

Pelengkap:

– Ayam goreng secukupnya

– Lalapan secukupnya

– Sambal secukupnya

Langkah-Langkah:

1. Haluskan bumbu yang sudah disediakan hingga benar-benar halus. Setelah halus tumis dengan menggunakan minyak dan tambahkan terasi hingga aromanya harum.

2. Setelah harum, masukkan oncom dan aduk hingga rata. Masukkan garam dan juga penyedap rasa lalu tes rasanya.

3. Masukkan nasi putih lalu aduk hingga nasi tercampur dengan merata.

4. Sajikan dengan pelengkap agar rasanya lebih enak.

Surabi Durian

Surabi merupakan makanan tradisional Indonesia yang ditemukan di beberapa daerah. Sukabumi juga punya surabi dengan cita rasanya sendiri. Di sini surabi dibuat dengan campuran durian dengan rasa yang kuat. Jadi, memang makanan khas Sukabumi Jawa Barat yang satu ini wajib dicoba ya. Berikut cara membuatnya:

Bahan-Bahan:

– Telur ayam 1 butir

– Tepung terigu protein sedang 200 gram

– Santan 400 ml dari 1/2 butir kelapa

– Garam secukupnya

– Esen durian 1/2 sendok teh

Bahan Kuah:

– Santan 750 ml dari 1/2 butir kelapa

– Daging buah durian 50 gram

– Gula merah 200 gram

– Gula pasir 50 gram

– Garam secukupnya

Langkah-Langkah:

1. Kocok telur hingga rata. Tambahkan terigu, aduk rata.

2. Tuang santan sedikit, uleni hingga adonan tidak lengket. Tambahkan semua santan, aduk rata.

3. Masukkan terigu, garam, dan esen durian, aduk rata. Diamkan adonan selama 30 menit.

4. Panaskan wajan tanah liat hingga berasap, oles denga sedikit minyak. Tuang 1 sendok sayur adonan, diamkan hingga adonan bergelembung. Tutup wajan, masak hingga matang. Angkat.

5. Campur semua bahan kecuali durian, masak hingga mendidih dan gula larut. Angkat dan saring.

6. Tambahkan durian, rebus kembali hingga mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah. Angkat.

7. Siap disajikan.

Restoran di Bogor yang Paling Hits, Wajib Kalian Coba

Restoran di Bogor yang Paling Hits, Wajib Kalian Coba

Restoran di Bogor yang Paling Hits, Wajib Kalian Coba – Liburan ke Jawa Barat rasanya kurang lengkap kalau gak spaceman mampir ke Bogor. Pasalnya, Kota Hujan ini memiliki beragam kuliner lezat yang sayang jika dilewatkan. Bahkan, beberapa di antaranya cocok banget dikunjungi bareng keluarga. Banyak tempat makan di Bogor yang mengusung konsep tradisional, mulai dari yang gaya lesehan hingga restoran mewah. Menu yang ditawarkan pun beragam, tapi tetap makanan Sunda yang jadi andalannya.

Lemongrass

Restoran ini dikelilingi taman dengan tatanan yang menarik dan aesthetic. Saat petang dan malam hari, lampu-lampu gate of olympus gantung dan lampu taman akan membuat suasana makin hangat. Jadwal live music malam hari yang bisa Anda nikmati pada waktu-waktu tertentu tentu akan menghibur suasana hati Anda. Bagi Anda pencinta makanan Asia, restoran ini wajib masuk ke dalam bucket list saat mengunjungi Bogor. Anda dapat menikmati laksa, tomyam, nasi lemak, dan aneka dimsum. Menu side dish, seperti aneka toast dan roti tissue, serta dessert berupa aneka snow iced pun begitu menggiurkan.

Cimory Mountain View

Apakah Anda ingin berwisata tanpa harus repot mencari tempat makan? Cimory Mountain View punya keduanya untuk Anda agar bisa makan sekaligus bersantai menatap pemandangan sungai berbatu yang indah. Areanya pun sangat luas sehingga Anda tidak akan bosan berlama-lama singgah di restoran ini. Di sini terdapat kebun binatang mini sehingga Anda bisa berinteraksi dengan kelinci, rusa, bahkan bisa memerah susu sapi secara langsung. Jika ingin membeli oleh-oleh, Anda dapat mampir ke toko suvenir yang tentunya sangat lengkap. Pemandangan yang Instagramable juga tak boleh dilewatkan untuk dijadikan spot berfoto bersama keluarga.

Damar Langit

Cuma 1,5 jam dari Jakarta ada restoran sekeren ini? Di sekelilingnya penuh dengan tumbuhan hijau yang bikin mata adem.Nah, kalau nongkrong di sini enaknya pas sore-sore. Sambil minum kopi, kamu bisa menikmati pemandangan matahari terbenam yang romantis banget.Pilihan tempat duduknya juga beragam lho, mau duduk di kursi atau piknik lesehan di gazebo juga bisa. Walaupun spot tempat duduknya banyak, tapi sebaiknya tetap melakukan reservasi terlebih dulu ya!

Gurih 7 Bogor

Jika ingin menikmati suasana alam yang tak jauh dari kota, kunjungilah restoran dengan menu-menu khas Sunda ini. Restoran yang berlokasi di tengah kota ini mengusung konsep perdesaan dengan menghadirkan hongkong pools sungai beserta air terjun artifisial. Anda pun dapat menikmati kuliner khas Sunda sembari duduk di saung dan ditemani suara aliran sungai. Restoran ini juga menyediakan area playground anak dengan wahana yang terbilang lengkap sehingga anak-anak tak mudah bosan. Sajian utama yang tak boleh Anda lewatkan saat berkunjung ke restoran ini ialah ikan bakar dan sayur asam. Untuk menambah kenikmatan, pastikan juga ada lalapan dan sambal, terlebih lagi sambal mangga muda yang segar.

DeBoekit Cafe

Siapa nih yang paling seneng kalau diajak ngopi di rooftop cafe? Pas banget, di DeBoekit Cafe rooftop-nya luas dan pemandangannya super cantik.Kalau hari lagi cerah, kamu bisa melihat tiga gunung sekaligus! Mulai dari Gunung Salak, Gunung Pangrango, hingga Gunung Pancar yang tampak tinggi menjulang. Tapi, kalau siang hari di sini memang terasa cukup terik. Jadi kalau kamu ingin merasakan suasana yang lebih sejuk, bisa pilih datang di pagi hari ataupun sore hari. Ngomongin soal menu, sajian di DeBoekit ini juga cukup beragam. Kalau mau yang seger-seger bisa pilih Manglayang Happy Bowl, tapi kalau mau yang lebih mengenyangkan bisa pilih Pesto Rice with Chicken Grill yang jadi menu primadona di sini.

Makanan Khas Kuliner Jakarta Wajib di Coba saat Berlibur

Makanan Khas Kuliner Jakarta Wajib di Coba saat Berlibur

Makanan Khas Kuliner Jakarta Wajib di Coba saat Berlibur – Tapi kamu jangan salah, walau terkenal mahal, Jakarta punya makanan yang enak dengan data sgp harga murah lho, cuma Rp 30.000-an. Untuk yang hidup di luar Jakarta terutama daerah Jawa Tengah, dan sekitarnya mungkin mengaggap itu masih mahal. Karena di Jogja sendiri nih misalnya, makanan masih tergolong sangat murah. Kalau untuk Jakarta, segitu sudah terhitung murah.

Jakarta memang kerap dijadikan tempat singgah orang dari berbagai daerah. Metropolitan satu ini sangat terkenal dengan macetnya. Jika membicarakan Jakarta pasti yang terlintas pertama kali adalah macet dan mahal. Banyak para perantau mengaku, Jakarta apa saja mahal.

Nasi goreng kambing Kebon Sirih

Kalau kamu penasaran sama nasi goreng satu ini, kamu bisa langsung datang ke Jalan Kebon Sirih, kawasan Manteng, Jakarta Pusat. Nasi goreng ini sudah cukup terkenal dengan rasanya yang enak dan murahnya. Satu porsi nasi goreng ini cuma Rp 30.000 saja.

Roti Bakar Eddy

Roti bakat Eddy menjadi salah satu roti bakar yang cukup terkenal di Jakarta. Hal ini dikarenakan oleh rasanya yang memang enak dan nagih. Terdapat roti bakar dengan berbagai rasa yang dijual di sini. Harganya sendiri mulai dari Rp 12.000-15.000 saja.

OTW Food Street

Kuliner ini berada di kawasan situs deposit qris Kelapa Gading. Beraneka makanan bisa kamu jumpai di sini. Misalnya saja, OTW Rice, Martabak OTW, dan masih banyak lainnya. Untuk harga mulai dari Rp 15.000-30.000 saja.

Bakmi Bangka Awat

Bakmi Bangka ini buka dari hari selasa sampai hari minggu, mulai dari jam 07.00 samapai 16.00 WIB. Di sini, kamu bisa menikmati bakmi bangka yang enak banget, ada bakmi ayam, pangsit dan bakmi bakso. Harganya super murah, cuma Rp 8.000 hingga Rp 29.000 saja

Sate Maranggi Ibu Yayah

Berada di Jalan Laboratorium No.3, Jakarta Selatan, Warung bu Yayah ini nggak pernah sepi pengunjung. Di sini kamu bisa merasakan bagaimana nikmatnya sate Purwakarta. Terdapat sate ayam, sate kambing, sate sapi tanpa lemak. Setiap tusukan potongan dagingnya sangat besar, benar-benar memuaskan. Untuk harganya sendiri mulai dari Rp 20.000 saja.

Nasi Bebek Ginyo

Jika penikmat bebek, pastikan untuk tidak melewati rumah makan satu ini saat ke Jakarta. Kelezatan dari olahan nasi bebek Ginyo di kawasan Tebet ini buat kamu pengen nambah. Di sini, kamu bisa mendapatkan berbagai macam menu dengan olahan bebek. Tinggal pilih saja, kamu mau bebek kremes atau bebek sambal hijau? Tak hanya itu saja, beberapa menu lainnya juga ada. Untuk harganya Rp 20.000-30.000 saja.

Martabakku

Siapa sih yang bisa tahan dengan kelezatan mertabak manis ini? Nah di Jakarta, kamu bisa menjumpai martabak lezat ini di salah satu food court di Wok Street Food. Di sini tak hanya martabak saja yang dijual, melainkan beberapa makanan lainnya, nasi goreng, siomay, kebab, cakwe dan sebagainya. Harganya hanya Rp 20.000-30.000 saja.