Bayam adalah keliru satu type sayur yang punya banyak vitamin dan nutrisi untuk tubuh. Sayangnya, tidak seluruh orang menyukai sayur berwarna hijau satu ini.
Namun, tidak harus khawatir, kamu bisa menyebabkan sup bayam supaya menjadi lebih lezat. Cukup kreasikan menu satu ini bersama bermacam type sayuran lainnya, layaknya jagung dan tomat, maka kamu bisa ketagihan makan sayur bayam.
Lalu, bagaimana cara menyebabkan sup bayam yang nikmat? Yuk, review resep sup jagung bayam yang praktis dan enteng tersebut ini.
Resep Memasak Sayur Bayam Jagung
Bahan Bahan:
- 1 ikat sayur bayam
- 1 siung bawang putih diiris tipis
- 3 siung bawang merah diiris tipis
- 1 ruas jari jahe digeprek
- 2 lembar daun salam
- 1 buah tomat ukuran sedang
- 1 buah jagung dipotong-potong
- secukupnya air
- secukupnya garam dan penyedap
- secukupnya daun bawang dan seledri
Cara Membuat Sup Bayam Jagung
- Nyalakan kompor bersama api sedang, lalu panaskan minyak untuk menumis bawang putih yang udah di cincang halus.
- Setelah bawang putih menjadi harum, tambahkan 800 ml air matang. Lalu, menanti sampai mendidih.
- Sambil menunggu, serut jagung dari bonggol dan masukkan ke di dalam air. Tunggu sampai jagung jadi 1/2 matang.
- Lalu, masukkan bayam yang udah di bersihkan ke di dalam panci.
- Tambahkan tomat (opsional), garam, merica, dan kaldu jamur. Tomat bisa memberi tambahan rasa asam yang lebih nikmat.
- Bila sudah, kamu bisa mengoreksi rasa. Jika udah pas, menanti sampai bayam nampak layu dan jagung empuk.
- Terakhir, kamu bisa mengangkat dan hidangkan sup bayam jagung di atas mangkuk.
kandungan bayam per 100 gram meliputi
- Energi: 100 kJ.
- Karbohidrat: 3,4 g.
- Protein: 2,5 g.
- Beta karoten: 4,1 mg.
- Vitamin B kompleks: 0,9 mg.
- Vitamin C: 52 mg.
Manfaat Memakan Sayur Bayam
- Menjaga Kesehatan Tulang
- Menstabilkan Tekanan Darah
- Mencegah Pertumbuhan Kanker
- Menjaga Kesehatan Mata
- Mengurangi Stres Oksidatif
- Mencegah Anemia
- Menjaga Kesehatan Kulit dan Rambut
- Mencegah Penyakit Asma
- Dapat Menurunkan Berat Badan
- Mengurangi Risiko Diabetes
- Menjaga Sistem Pencernaan
- Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
- Menambah Energi Dalam Tubuh
- Meningkatkan Suasana Hati
- Dapat Menangkal Radikal Bebas
- Menghilangkan Jerawat