Arsip Tag: Cumi Balado

Resep Cara Memasak Cumi Basah Balado

Cumi Balado

Cumi Basah Balado adalah Olahan makanan dari cumi-cumi basah resep khas Padang bersama langkah menumis cumi-cumi basah bersama cabe giling bersama bermacam rempah,bawang merah. Makan sedap tidak wajib ke slot lucky neko restoran mahal, inilah perpaduan cumi dan sambal balado yang rasanya tidak kalah bersama restoran mahal. Tenang saja untuk tutorial langkah bikin Cumi basah balado yang dapat kita jelaskan ini hanya butuh bahan untuk melengkapi masakan cumi dan langkah saja.

Pada resep cumi asin ini mengatakan termasuk langkah mengurangi rasa asin pada cumi yang sebabkan nikmat hidangan. Cara memasak cumi asin yang mudah sebabkan anda praktis membuatnya untuk menu bekal makan siang.

Makanan balado cumi-cumi pete ini terkenal bersama rasa pedasnya yang khas dan sanggup dinikmati bersama bersama nasi putih.

Bahan-bahan:

  • 750 gr cumi basah ukuran sedang
  • 50 gr daun kemangi
  • 2 buah jeruk nipis
  • 2 papan petai, kupas slot bonanza kulitnya (jika tidak puas petai, maka bahan ini sanggup dilewati)
  • 2 lembar daun salam
  • 1 ruas jahe, memarkan
  • 1 cm lengkuas, memarkan
  • 1 batang serai, memarkan
  • Garam secukupnya
  • Bahan untuk Bumbu yang Dihaluskan:
  • 3 siung bawang putih
  • 8 butir bawang merah
  • 7 buah cabai merah
  • 10 buah cabai rawit
  • 5 butir kemiri
  • 1 ruas kencur
  • 2 sdt Rempah Bubuk Kunyit

Baca Juga : Resep dan Cara Memasak Ayam Kecap Mentega

Cara Membuat Cumi

  1. Rendam cumi bersama air panas, lalu potong-potong cocok selera. Cuci bersih dan tiriskan.
  2. Tumis cumi bersama sedikit minyak dan masak hingga berubah warna, angkat dan tiriskan.
  3. Haluskan bawang merah dan bawang putih.
  4. Cincang cabai merah, cabai rawit dan terasi gunakan chooper hingga halus.
  5. Tumis bumbu halus, masukkan serai, daun jeruk dan salam hingga wangi masukkan bumbu cincang,
  6. tumis ulang hingga wangi bersama api sedang.
  7. Aduk rata hingga seluruh terampur, lalu masukkan cumi. Bumbui bersama garam, gula, kaldu jamur dan jeruk limau. Masak hingga masak dan sajikan.

Sekian resep cumi balado enak,semoga berfaedah dan selamat mencoba.