Sambal Terasi – Di pada sekian banyak sbobet88 tipe sambal di Indonesia, sambal terasi merupakan salah satu yang paling ikonik. Sambal ini terbuat dari campuran cabai, bawang merah, bawang putih, tomat, gula, dan yang paling penting terasi. Selain miliki cita rasa pedas yang gurih dan enak, sambal terasi termasuk gampang dibikin sendiri di rumah. Berikut ini adalah beberapa resep sambal terasi yang mampu Anda coba.
Terdapat sebagian tipe hidangan sambal yang kerap diolah dan dikonsumsi sehari-hari. Mulai dari sambal bawang, sambal tomat, sambal terasi, sambal balacan, sambal cabai hijau, hingga sambal matah yang umumnya di sediakan pada makanan khas Bali. Dari sebagian tipe sambal, sambal terasi termasuk hidangan sambal terkenal yang kerap di sediakan pada beraneka macam menu. Untuk memicu sambal terasi dengan tomat segar, tersebut resepnya Sahabat Fimela.
Bahan-Bahan Sambal Terasi Goreng
Pada resep kali ini, bahan sambal terasi pedas goreng yang digunakan adalah sebagai berikut:
- 10 buah cabe rawit merah (atau sesuai selera)
- 5 buah cabe merah keriting
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 buah tomat merah ukuran sedang
- 1 sachet terasi
- ¼ bongkah gula merah
- Garam dan penyedap masakan secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Baca Juga : Cara Memasak Cah Kangkung Gurih dan Lezat
Cara Membuat Sambal Terasi Goreng
Cara membuat:
- Siapkan cobek dan ulekan
- Panaskan minyak secukupnya untuk menumis. Masukkan spaceman pragmatic buah cabai dan bawangnya. Masak dan
- aduk-aduk hingga setengah layu.
- Masukkan tomat lalu masak hingga masak dan layu.Tunggu sebentar agar agak dingin lantas haluskan dan ulek bahan di atas. Tambahkan minyak bekas gorengannya dengan dengan terasi dan gula merahnya. Ulek sampai tercampur rata.
- Masak dan tumis kembali sambal yang telah diulek bersama dengan garam secukupnya.Aduk-aduk hingga seluruhnya tercampur rata dan masak hingga amat masak agar tahan lama.
- Tambahkan garam atau gula kecuali diperlukan, kemudian aduk-aduk kembali.
- Matikan apinya dan biarkan dingin, baru dimasukkan ke di dalam wadah agar tahan lama.
- Koreksi rasa, sajikan.