Tips Memasak Sayur Asam Segar dan Nikmat – Sayur legendaris Indonesia ini begitu populer karena memiliki rasa yang sangat menggugah selera. Selain rasanya slot qris yang lezat, dilihat dari bahan-bahannya, resep sayur asem praktis memiliki manfaat kesehatan untuk tubuh. Resep sayur asem dan proses pembuatannya terbilang sederhana dan praktis. Meski belum pernah membuatnya, dengan mengetahui resep dan proses memasaknya, ibu tidak akan kesulitan. Sayur asem yang sederhana ini bisa membangkitkan selera makan seusai lebaran. Sayuran yang beragam dengan rasa pedas asam dijamin bikin lahap makan. Sayur asem atau sayur asem banyak versinya. Ada yang bening dengan paduan oncom khas Jakarta. Atau tanpa oncom, berkuah bening ala Sunda. Ada juga sayur asem Jawa yang pedas dan agak keruh kuahnya. Isian sayuran bisa dipilih sesuai selera. Bisa dipadukan dengan nangka muda, jengkol muda, kacang merah segar, dan kol. Karena sayur asem biasanya dibuat dari sayuran yang ada di kebun atau mudah didapat.
Cara Memasak
Sayur asem menjadi hidangan yang cocok untuk menu makan siang. Sayur asem bisa disandingkan dengan lauk seperti tempe dan tahu goreng.
Langkah 1
Potong kacang panjang dengan ukuran 3-4 cm atau sesuai selera. Kemudian potong labu siam dengan bentuk dadu dan potong jagung manis dengan bentuk melingkar atau sesuaikan dengan selera.
Langkah 2
Haluskan bumbu hingga teksturnya halus. Setelah pengeluaran hk bahan dan bumbu sayur asem sudah siap, kemudian rebus air hingga mendidih.
Langkah 3
Setelah air mendidih, masukan semua bumbu yang sudah kamu siapkan. Kemudian, masukan kacang tanah, melinjo, dan jagung. Masak bahan-bahan hingga setengah matang.
Langkah 4
Celupkan labu siam dan kacang panjang. Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya, aduk hingga merata. Masak semua bahan hingga matang dan bumbu meresap.
Resep Sayur Asem Praktis dan Sederhana
Jika ibu ingin mencoba server thailand masakan ini, catat resep sayur asem dan proses membuatnya berikut ini:
Bahan:
- 1 ikat kacang panjang.
- 1 buah labu siam.
- 250 gram (gr) kacang panjang.
- 50 gr melinjo.
- 3 buah jagung manis.
- 1,5 liter air.
- 1 sendok makan (sdm) air asam jawa.
- 4 siung bawang putih.
- 8 butir bawang merah.
- 3 sentimeter (cm) lengkuas.
- 3 buah cabai merah.
- 2 sdt gula pasir (sesuai selera)
- ¼ sdt garam (sesuai selera).