8 Makanan Khas Lezat yang Ada di Sibolga – Sibolga merupakan sebutan dari salah satu daerah yang terletak di Sumatera Utara. Daerah yang satu ini dikenal menawarkan Banyaknya pilihan destinasi wisata. Oleh karena itu, tidak ada salahnya jika kamu memutuskan untuk datang dan berkunjung ke Sibolga saat hari libur tiba. Selain menawarkan banyaknya pilihan destinasi wisata, Sibolga juga memiliki beberapa pilihan oleh-oleh yang menarik untuk kamu bawa pulang. Setelah berlibur, berburu oleh-oleh sebelum pulang tentu menjadi hal seru yang bisa kamu lakukan. Tidak perlu bingung, inilah daftar 6 rekomendasi oleh-oleh khas Sibolga yang sayang untuk kamu lewatkan.

Seperti kita ketahui bahwa setiap tempat atau kota pasti memiliki makanan khas tersendiri. Dua hal yang selalu diburu wisatawan ketika mengunjungi sebuah tempat atau kota adalah objek wisata dan kulinernya, seperti dua hal yang tidak bisa dipisahkan. Setelah puas mencicipi secara langsung aneka kuliner yang tersedia, tentu saja pasti kamu akan mencari oleh-oleh, bukan? Memang belum lengkap rasanya apabila pergi berlibur tanpa membawa oleh-oleh. Nah, bagi kamu yang sedang berkunjung ke Sibolga pada kesempatan kali ini Keluyuran akan memberikanmu rekomendasi seputar oleh-oleh khas Sibolga yang paling banyak di cari.

Ikan Panggang Geleng

Saat mendengar sebutan Ikan Panggang Geleng, beberapa dari kamu tentu akan mengira bahwa ikan tersebut diolah dengan cara dipanggang bukan? Oleh-oleh khas Sibolga yang satu ini dikenal unik karena memiliki sebutan ikan panggang tetapi tidak melalui proses pemanggangan sama sekali.

Ikan Panggang Geleng merupakan olahan makanan yang dibuat menggunakan bahan utama ikan gembung dan diolah dengan cara digoreng menggunakan minyak. Sebelum digoreng, ikan terlebih dahulu dibersihkan dari kotoran serta tulangnya. Langkah selanjutnya adalah dengan cara mengambil daging ikan kemudian ditambahkan dengan kentang goreng dan ditumbuk halus. Tidak lupa juga untuk tambahkan berbagai bumbu dan rempah sehingga Ikan Panggang Geleng memiliki cita rasa yang lezat dan menggugah selera.

Lampong Sagu

Sekilas makanan yang satu ini mirip seperti pepes, namun siapa sangka jika ini adalah kue dengan cita rasa yang legit. Kue lampong sagu sendiri merupakan kue asli khas Sibolga yang terbuat dari olahan sagu dan pisang. Adapun bahan-bahan lain yang dibutuhkan untuk membuat kue ini diantaranya yaitu gula aren, parutan kelapa, serta gula pasir yang dicampurkan dengan air. Memiliki cita rasa yang nikmat dan legit, lampong sago mempunyai packaging yang cukup menarik yakni menggunakan daun pisang. Setelah dibungkus dengan daun pisang, kemudian lampong sagu dibakar dengan api sedang samapai menghasilkan warna kecoklatan baru kemudian lampong sagu siap untuk disantap!

Nasi Tue

Meskipun disebut sebagai nasi tapi tenang saja ini bukan makanan berat kok. Nasi tue merupakan makanan ringan khas Sibolga yang terbuat dari olahan beras ketan. Nasi tue sendiri biasanya berbentuk bola bola kecil, untuk kemudian disiram dengan kuah manis. Agar lebih variatif mungkin kamu bisa menambahkannya dengan potongan buah segar. Bisa dibilang nasi tue ini mirip dengan mango sticky rice. 

Makanan yang satu ini sangat cocok untuk kamu jadikan hidangan penutup. Tentu saja kamu juga bisa menjadikannya sebagai buah tangan untuk kemudian dimakan bersama keluarga, teman maupun kerabat lainnya. Masyarakat Sibolga sendiri biasanya menjadikan nasi tue sebagai cemilan di acara-acara pernikahan maupun syukuran.

Sambal Andaliman Sibolga

Bagi kamu pecinta pedas, lezatnya oleh-oleh khas Sibolga berupa sambal tentu menjadi pilihan tepat untuk kamu bawa pulang. Sambal Andaliman Sibolga merupakan sebutan salah satu sambal yang populer dan banyak diburu oleh wisatawan sebagai oleh-oleh. Sambal yang satu ini dikenal memiliki kemasan yang praktis serta harga yang terjangkau.

Berbagai bahan yang dibutuhkan untuk membuat Sambal Andaliman Sibolga diantaranya bawang putih, bawang merah, jeruk nipis, minyak goreng, garam, cabai rawit, kemiri, serta bahan utamanya yakni andaliman. Selain cocok untuk dinikmati bersama dengan nasi, lauk yang pas untuk dikonsumsi bersama spaceman Sambal Andaliman Sibolga diantaranya ikan bakar, daging panggang, dan ikan asin. Sambal yang satu ini dapat kamu beli di berbagai toko oleh-oleh di Sibolga. Cita rasanya yang pedas dan segar karena adanya perasaan jeruk nipis menjadikan sambal ini sayang untuk tidak kamu coba.

Kerupuk Sambal Spesial

Masih bertema olahan sambal, oleh-oleh khas Sibolga berikutnya yang tidak kalah menarik untuk dicoba adalah Kerupuk Sambal Spesial. Kerupuk yang satu ini dikenal sudah cukup populer dan banyak diburu wisatawan sebagai oleh-oleh. Saat mencobanya, kamu tidak hanya akan dimanjakan dengan rasa pedas tetapi juga perpaduan manis dan asin.

Kerupuk Sambal Spesial dibuat dengan menggunakan beberapa bahan seperti ubi, sambal, dan juga ikan teri. Kamu dapat membeli kerupuk yang satu ini di berbagai toko oleh-oleh di Sibolga. Selain kemasannya yang praktis, kerupuk ini juga memiliki beberapa ukuran kemasan yang dapat dipilih sesuai keinginan.

Tidak hanya cocok untuk dinikmati langsung sebagai camilan, kerupuk yang satu ini juga kerap dipilih sebagai pelengkap saat makan. Kamu dapat dengan mudah menjumpai Kerupuk Sambal Spesial di hari besar seperti Idul Fitri. Untuk harganya, Kerupuk Sambal Spesial biasa dijual berkisar Rp 54.000,- per kilogram.

Pale Badar

Tidak hanya lompong sagu, kamu juga dapat menjumpai salah satu oleh-oleh khas Sibolga yang dibungkus menggunakan daun pisang yakni pale badar. Pale merupakan sebutan lain dari hidangan pepes. Dalam bahasa Sibolga, badar memiliki arti ikan teri. Sehingga dapat disimpulkan bahwa pale badar data macau merupakan olahan makanan berupa pepes ikan teri. Selain menggunakan bahan berupa ikan teri, hidangan yang satu ini juga menggunakan berbagai bumbu dan rempah seperti bawang putih, bawang merah, lengkuas, jahe, kunyit, dan juga cabai. Adanya berbagai bumbu dan rempah tersebut tentu menghasilkan cita rasa lezat dan menggugah selera pada hidangan pale badar.

Ebi Udang Kering

Bagi kamu pecinta seafood, ebi udang kering khas Sibolga ini wajib untuk kamu coba! Sesuai dengan namanya, ebi udang kering merupakan udang segar yang sudah dikeringkan untuk kemudian dijadikan berbagai aneka ragam masakan. Ebi udang kering ini disajikan dalam berbagai ukuran sesuai dengan keinginan pelanggan. Untuk harga sendiri biasanya akan disesuaikan dengan berat dan ukuran yang dipilih. Sebagai makanan kering, tentu saja ini adalah makanan yang sangat cocok untuk dijadikan oleh-oleh. Kamu bisa menyimpan ebi ini dalam jangaka waktu yang cukup lama untuk dimaskak kemudian hari.

Ikan Teri Khas Sibolga

Selain ebi udang kering ada lagi olahan yang bisa kamu temukan di Sibolga yaitu ikan teri khas Sibolga. Karena terkenal dengan pantai dan pulaunya tidak heran apabila Sibolga terkenal dengan makanan hasil laut. Tentu saja ikan teri khas Sibolga ini dihasilkan langsung oleh para nelayan setempat. Tidak hanya menjadi incaran para wisatawan saja, bahkan ikan teri khas Sibolga ini cukup terkenal sampai ke mancanegara. Sama seperti ebi udang kering, ikan teri juga bisa disimpan dalam jangka waktu slot dragon hatch yang cukup lama. Berbagai olahan masakan pun bisa kamu buat dengan ikan teri khas Sibolga ini. Contohnya seperti oreg tempe ikan teri, sambal teri dan masih banyak lagi.