Mengulik Makanan Kali Lima Rasa Bintang Lima di Bandung – Makanan yang Kamu Temukan di Jalanan Kaki Lima Bandung, mengunjungi situs toto suatu kota besar selain tempat wisata maka yang menjadi incaran para pengunjung adalah makanan yang ada di jalanan kaki lima.
Selain makanannya yang terasa lezat, makanan kaki lima juga biasanya di bandrol dengan harga murah merakyat dan rasanya yang bak makanan berkelas di Hotel Berbintang Lima. Berikut makanan kaki lima di jalanan yang rasanya tidak kalah dari makanan berkelas di hotel yang ada di kota bandung yang wajib kamu cicipi.
Baca juga : Rekomendasi 3 Kuliner Laksa Gurih & Kental Tangerang
Inilah Daftar Makanan Kaki Lima, Rasanya Bak Makanan Hotel Bintang Lima
-
Makanan dari Aci
Tak hanya makanan dari oncom, Bandung juga terkenal dengan makanan dari aci, atau tepung kanji. Pertama tentu saja ada Cilok, adonan kanji yang dibentuk bulat layaknya bakso. Makanan ini di masak dengan cara di rebus atau di kukus, dengan isian berupa suiran daging ayam.
Selanjutnya ada Cimol, makanan yang terbuat dari bahan seperti cilok yang dimasak dengan cara digoreng. Selain itu, ada pula Cireng, yakni makanan yang terbuat dari aci dengan bentuk pipih dan isian yang beraneka ragam, seperti ayam, keju, dan sambal.
Tak hanya ketika itu saja, makanan dari aci lainnya adalah Cilung. Kuliner ini terbuat dari adonan tepung kanji yang di masak dengan di gulung pada setangkai lidi dari bambu. Penamaan cilung merupakan singkatan dari ‘aci di gulung’.
Terakhir, ada Moring atau ‘cimol kering’. Perbedaan dari cimol biasanya adalah adonannya akan di iris tipis-tipis sebelum di goreng. Hal ini akan membuat Moring memiliki tekstur yang lebih renyah, mirip dengan keripik yang di jual di pasaran.
-
Gepuk
Jika rendang dan dendeng adalah makanan dari daging yang berasal dari daerah Sumatera Barat, Gepuk adalah khas Jawa Barat. Makanan khas Bandung yang satu ini tak kalah nikmatnya dari dua saudara jauhnya itu, Gepuk biasanya dibuat dari daging sapi, yang direbus setengah matang lalu dipukul-pukul hingga empuk, kemudian dimasak lagi dengan santan sampai menyusut.
Untuk menyajikannya, daging harus di goreng dahulu lalu jadilah Gepuk, untuk rasanya sendiri makanan khas Bandung yang satu ini sangat mempunyai cita rasa yang tinggi, perpaduan manis dan gurih, Gepuk sendiri akan lebih istimewa jika di santap dengan nasi hangat.
-
Bandros
Tak hanya Surabi, Bandung juga memiliki slot deposit qris 5000 kue lain bernama Bandros. Kue ini terbuat dari campuran tepung beras dengan santan kelapa yang di masak pada cetakan cekung. Hasilnya, kue ini memiliki tekstur garing di luar dan lembut di atas.
-
Batagor
Kuliner khas Bandung ini ternyata sudah sampai di mana-mana. Namanya merupakan singkatan dari ‘bakso tahu goreng’, yang merujuk pada bahan serta cara pembuatannya. Sementara itu resepnya terbuat dari adonan ikan dan tepung kanji, yang di sajikan dengan saus kacang dan perasan jeruk limau yang segar.
-
Siomay
Ngomongin makanan khas Bandung tentu saja nggak bisa tanpa ngomongin Siomay, makanan yang merupakan revolusi dari salah satu varian di msum khas Chinese, shumai, ini memang lezat banget.
Berupa dumpling dengan luaran kulit khas yang di isi dengan adonan dari ikan tenggiri dan di masak dengan cara di steam, lalu di sajikan dengan spaceman pragmatic bumbu kacang yang Indonesia banget memang sangat berbeda dengan dimsum shumai yang di sajikan dengan saus cabai.
-
Karedok
Karedok adalah salah satu makanan khas Bandung atau Jawa Barat yang sekilas mirip dengan sahabatnya yaitu gado-gado, tapi sebenarnya berbeda dan khas banget. Karedok sendiri di buat dari berbagai bahan yang mentah, termasuk timun, tauge, kol, kacang panjang, dan daun kemangi yang di sajikan dengan bumbu kacang yang mengandung kencur dan terasi.
Karena bahan dasar yang mentah dan bumbu kacang yang berbeda inilah membuat Karedok lebih terasa segar ketimbang olahan sayuran dengan bumbu kacang lain, dan itu hal itulah yang membuat rasa Karedok sangat unik.
-
Gehu Jeletot
Makanan khas Bandung yang terakhir adalah Gehu Jeletot. Kuliner yang terbuat dari bahan dasar tahu dengan campuran terigu dan diisi dengan tauge ini di masak dengan cara di goreng. Gehu Jeletot biasanya di makan bersama cabai rawit yang pedas. Kamu akan merasakan tekstur krispi di luar dan lembut di dalam ketika menyantapnya.
Kini, Gehu Jeletot tidak hanya berisi tauge saja, melainkan juga bihun, wortel, kol, daging cincang, maupun udang. Itulah beberapa daftar makanan khas Bandung yang bisa kamu coba ketika berlibur kesana. Selain rasanya yang enak, tampilannya juga sangat menggugah selera.
-
Mie Kocok
Bandung juga punya Mie Kocok yang tak kalah lezat. Kuliner ini berisi mie yang berbentuk pipih, yang di sajikan dengan aneka sayuran, tauge, dan tambahan sedikit kikil sapi. Penamaan kuliner ini di sesuaikan dengan cara pembuatannya, karena sebelum di sajikan, mie akan di campur dan bahan lain akan di aduk dan di kocok.
-
Peuyeum
Peuyeum merupakan makanan yang terbuat dari singkong. Asal mula kuliner ini muncul dari Kecamatan Cimenyan, Kabupaten Bandung. Dulunya, peuyeum di gunakan sebagai makanan pengganti nasi pada zaman penjajahan.
Peuyeum atau tapai singkong merupakan kuliner yang di buat dengan cara fermentasi menggunakan ragi. Selain di santap langsung, peuyeum juga bisa di bakar dan di siram dengan parutan kelapa bersama campuran air gula jawa, yang menjadi makanan khas Bandung lainnya bernama Colenak.
-
Makanan dari Oncom
Membahas Bandung masih kurang lengkap jika belum membahas tentang oncom. Tentu saja, ada banyak makanan khas Bandung yang terbuat dari bahan dasar oncom. Mulai dari combro, makanan yang berupa olahan singkong dengan isian oncom yang di goreng. Combro merupakan singkatan dari ‘oncom di jero’ atau ‘oncom di dalam’.
Selain Combro, kamu juga bisa menikmati kelezatan oncom yang di kombinasikan dengan nasi. Inilah Nasi Tutug Oncom yang sangat melegenda sebagai makanan khas Bandung. Kuliner ini merupakan nasi yang di sajikan dengan oncom, serta lauk pauk dan juga sambal. Kuliner ini memiliki perpaduan rasa asin, gurih, dan pulen yang pas di mulut.
Masih ada lagi makanan khas Bandung dari oncom yang harus kamu coba. Inilah Ulukutek Leunca, kuliner dari olahan oncom dan buah leunca yang di tambah dengan bumbu-bumbu lainnya. Meskipun cukup susah untuk di ucapkan, namun jangan khawatir dengan rasanya, karena kamu di jamin akan ketagihan.