Arsip Tag: Ayam Napinadar

Informasi Lengkap Memasak Ayam Napinadar Lezat

Informasi Lengkap Memasak Ayam Napinadar Lezat

Informasi Lengkap Memasak Ayam Napinadar Lezat – Ada banyak olahan ayam enak dari berbagai spaceman pragmatic daerah dan suku, salah satunya adalah pinadar ayam khas Batak. Namun ciri khas yang membuat pinadar ayam berbeda dari olahan ayam biasa adalah adanya darah ayam yang digunakan dalam masakan. Namun untuk versi halal, kita tidak perlu menggunakan darah ayam karena akan tetap enak rasanya. Ini cara membuat pinadar ayam yang halal dan enak.

Ayam Napinadar sedang banyak diperbincangkan di media sosial dan stasiun TV. Kabarnya  ayam Napinadar ini viral, disebabkan karena harga di rumah makan yang terlalu mahal yaitu senilai Rp800.000. Tentunya beberapa menganggap harga ini, tidaklah wajar. Nah, belajar untuk mengolahnya sendiri sepertinya hal yang baik. Jadi, kalau lagi pengin  tidak pusing lagi dengan harga. Saatnya kamu mencobanya di rumah dengan menggunakan resep di bawah ini. Ayam Pinadar, hidangan populer khas Batak rtp slot hari ini dengan cita rasa gurih dan pedas yang sangat menggugah selera makan bersama keluarga. Yuk, coba dibuat hari ini.

Bahan:

  • 1 kg ayam kampung
  • 1 buah jeruk nipis
  • 1 sdt garam

Bumbu Halus:

  • 20 buah cabai rawit
  • 10 buah cabai keriting
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdm andaliman (sesuai selera)
  • 8 butir kemiri sangrai
  • 1 ruas kunyit
  • 1 ruas jahe

Bumbu Utuh:

  • 2 cm lengkuas, geprek
  • 2 batang serai, geprek
  • 3 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk

Kelapa Sangrai:

  • 1/2 butir kelapa parut
  • 2 sdm ketumbar
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Garam secukupnya

Cara Membuat:

  1. Cuci bersih dan lumuri ayam slot gacor gampang menang kampung yang sudah dipotong-potong dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit, lalu panggang ayam hingga matang. Sisihkan.
  2. Sangrai kelapa parut hingga harum. Masukkan ketumbar, merica, dan 1 sdt garam. Sangrai terus hingga matang kecoklatan atau mulai keluar minyak dan aromanya gurih.
  3. Ulek kelapa sangrai agar tidak terlalu kasar dan agar aromanya lebih keluar.
  4. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu utuh, masak hingga bumbu matang.
  5. Masukkan kelapa sangrai, aduk rata.
  6. Masukkan ayam panggang, tuang air secukupnya. Masak hingga mendidih. Tambahkan garam dan merica sesuai selera. Masak terus hingga kuah berkurang dan hampir kering sambil sesekali diaduk.
  7. Jika ayam sudah empuk dan matang, angkat.

Tutorial Memasak Ayam Napinadar Khas Batak

Tutorial Memasak Ayam Napinadar Khas Batak – Sumatera Utara merupakan suatu daerah yang memiliki beragam kuliner slot terbaru menarik dan lezat. Salah satunya adalah Manuk Mapinadar atau Ayam Napinadar. Kuliner khas Batak ini umumnya akan disajikan pada upacara adat tertentu, namun masyarakat juga bisa memasaknya sendiri di rumah. Keunikan dari masakan Ayam Napinadar ini berasal dari bumbunya. Rasa pedas yang ‘nyelekit’ khas dari Ayam Napinadar bukan berasal dari cabai melainkan dari salah satu bumbu dasarnya yaitu andaliman.

Selain itu, salah satu ciri Ayam Napinadar adalah campuran gota atau darah ayam yang digunakan sebagai campuran bumbu. Penggunaan darah pada campuran bumbu Ayam Napinadar ini juga bisa diganti dengan santan kelapa. Cara mengolah Ayam Napinadar juga tidak sulit, hanya saja bahan bakunya yang memang spesifik. Untuk jenis ayam, biasanya Ayam Napinadar diolah dengan menggunakan ayam kampung jantan. Nah, buat kamu yang ingin mencoba kuliner yang satu ini, kamu dapat membuatnya dengan melihat resep di bawah ini.

Baca Juga : Tutorial Memasak Sup Buntut Lezat

Cara Masak Ayam Napinadar

– Pertama sekali potong ayam kampung dan pisahkan Slot Mahjong darah segarnya. Campur darah ayam dengan 1 sdt garam dan perasan jeruk nipis. Tujuannya supaya darah tidak membeku.

– Bersihkan ayam sampai bersih dari bulu kemudian potong kecil-kecil. Dulu ayam ini kami panggang di bara api. Namun untuk cara yang lebih simpel bisa dipanggang di teflon anti lengket.

– Panggang ayam sampai matang ke bagian dalamnya. Biasanya daging ayam akan berubah dari warna merah segar menjadi coklat. Tunggu sampai matang sempurna.
– Kupas semua bumbu dan sangrai sesuai bahan yang sudah aku tulis di atas kecuali cabai dan andaliman. Bumbu yang disangrai akan menciptakan aroma yang sangat wangi dari semua bumbu.

– Haluskan semua bumbu yang disangrai dan tidak disangrai. Bisa menggunakan ulekan atau blender. Aku lebih suka bumbu yang tidak terlalu halus.

– Tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan sampai wangi. Kemudian tambahkan dengan darah ayam yang sudah dipisahkan sebelumnya. Tambahkan sedikit garam sesuai selera.
– Jika warna bumbu sudah kecoklatan masukkan ayam yang sudah dipanggang ke dalam bumbu. Aduk sampai merata. Untuk yang tidak suka gota langsung saja ayam dicampur dengan bumbu. Dan untuk yang tidak suka terlalu banyak gota, bisa hanya sedikit saja. Aduk sampai bumbu benar-benar meresap ke dalam daging ayam. Cek rasa sekali lagi.

– Siap disajikan. Ini beberapa kali aku coba spaceman pragmatic dengan tampilan yang sedikit berbeda. Dengan banyak gota dan sedikit gota. Dengan bumbu diblender halus dan kasar. Lakukan sesuai dengan selera saja.

Resep Ayam Napinadar

BAHAN

– Ayam kampung

– Darah ayam

– 1 buah jeruk nipis

– 2 buah serai dipotong kecil

– 5cm Lengkuas dipotong kecil

– 7cm jahe dipotong kecil

– 5cm kunyit

– 5 siung bawang putih

– 10 siung bawang merah

– 10 biji kemiri

– 15 buah cabe rawit atau secukupnya

– 2 genggam andaliman atau sesuai selera

– Garam sesuai selera